もみの季の下で

もみの季オーナーが
今年も山塩料理コンテストに出場します。
密かに料理を考えていたようです。

どんな料理なのかなぁ～
当日までのお楽しみだそうです。

今日はいったい何月何日？



カレンダーを確かめたくなるような天気が続いています。
外は真っ白。
時々屋根雪が落ちて、さらに雪の多さを感じています。

夕方、裏磐梯道の駅付近でスタックした車を救出しました。
たまたま通りがかったのですが、知り合いだったもので。
オーナーは救出活動。私は交通整理に走り回ってました～
村の除雪車も手伝ってくださり無事救出でき安心しました。

これから裏磐梯にいらっしゃる皆さん、運転には十分気を付けてくださいね。
運転はゆっくりでもいいんです。
安全運転第一ですよ。

降りました！！！




18日～19日にかけて雪が降ると地元民の間でウワサになっていましたが
ここまで積もるとは思いもしませんでた(>_<)

この積雪も今週だけらしいですが
朝、外を見た時はホントにびっくりしました。

グランデコやネコマスキー場もいよいよだろうな～♪

久々に文庫本購入。

１人の時間持てたから（３０分あるかないかだったけど）
本屋さんに直行。

う～～～～ん、一人で来る本屋さんて最高～♪
お客さんも少なく、ほとんど貸切なのも嬉しい！


とりあえず、読みやすいミステリーを選びました。
今回は桐野夏生。

ぐいぐいと引き込まれる世界に
あっという間に読み終えました（苦笑）
本を読むと胸いっぱい。
心がとっても満足します。
図書館が近くにあればいいのになぁぁ


また時間が出来たら本を探そう。

オーナーは早朝より柿もぎの手伝いに出かけていきました。
かなりの重労働らしいですが
「面白そう！」と好奇心で手伝いを決めたようです。
その打ち上げで今夜は何時に帰ってくることやら・・・
お土産があるようなのでもう少し起きて待ってみようかな～

漬物第２弾です。

今日は粕漬の準備をしました。
粕床を作り、ハヤトウリを塩漬けしました。

塩漬けのウリを粕床に寝かせるのは数日後。
そして粕漬として食べられるのは１か月後です！



美味しい物は時間がかかりますね～♪
楽しみです＾＾

そうそう。
明治維新で活躍した大久保利通も漬物好きだったそうですね。
何種類か並んでないと不機嫌になったとか・・・
私も漬物大好きなので
大久保さん、心中お察し申し上げます(笑)

この前、知り合いからお漬け物をご馳走になりました。
カブの漬物だったのですが
酸味と独特の風味（さっぱりとした）で
ペロリ平らげてしまいました(^_^;)

知人に何の漬物か尋ねたら
彼女のぬか漬けだそうです！

そういえば今年の夏にぬか床をダメにしちゃったなぁ～
ぬか漬けが食べたい！

一念発起でぬか床作りを始めました。
夕べ、米ぬかを炒っておいたので
塩漬け汁と昆布や鷹の爪等を仕込み
ぬか床の一日目が始まりました。
発酵が楽しみです＾＾

ひとつ漬物を作ったら
もっと作りたくなってしまい
大根の甘酢漬や白菜漬なんかも仕込んでしまいました～♪

「ママは家のつけものがかり」と
いきものがかりを聴いている娘に言うと
「は？？？」と冷たーい視線(>_<)

ち、ちょっとしたギャグだってばー

朝７時２０分。
オーナーとお客様、二人でわかさぎ釣りに出かけました。

　湖上に浮かぶ釣り小屋


　電動のリールにオーナー達感動～


　始めてすぐに当たりが！


結果、こんなに連れました（２人で７０匹以上）



わかさぎ＝冬のイメージがありますが
この季節も結構釣れるんですよ～

お昼はわかさぎの天婦羅と田舎料理＾＾



今回はもみの季より車で５分。
こたかもりキャンプ場の皆さんにお世話になりました。

ご希望のお客様には、ご紹介いたします♪
ご連絡お待ちしておりま～す

中学校ＰＴＡ行事「ヨガ教室」に参加してきました。
（副委員長なので半強制・・・(笑)

昨年、知人に連れられて体験した以来なので
体がどこまで動くかとっても心配。
そして見事に

ボキボキボキッ
グェ・・・・
と、未確認生物のような声を出してしまいました(笑)
講義も含め１時間半の教室でしたが心も体もリフレッシュしましたよ～


終了後、数人が残って先生とおしゃべりしました。
「子育てのこと」「女性として、母として」「夫婦について」
「仕事について」etc｡｡｡

自分だけ・・・と思い悩んでいたことが
皆さんと気持ちを共有でき、とってもとっても楽になりました。
１２：３０には帰る予定が結局３時過ぎまでおしゃべり(笑)
いろんなこと吐き出せてよかったなぁ～
またポロリと涙がでちゃった(^_^;)

ちょっとの時間でもヨガをできるような
心のゆとりを持とう！と思います＾＾

今日はオーナーが早朝より出かける予定があり
ご宿泊のお客様にチェックアウトをちょっと早めていただきました。

ゆっくりしていただきたかったのですが
こちらの都合でスケジュールを変更させてしまって
本当に申し訳ございませんでした。
おかげ様で地元消防団の行事も無事に終えることができました。
ありがとうございます。

次回、いらっしゃったときには
もみの季でのんびりお過ごしくださいね。
皆様のまたのお越し心よりお待ちしております。

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家族営業のため、地元の行事等で
お客様にお願い事をしてしまうことがあります。
そんなとき、皆さん快く承諾してくださいます。
本当にありがたいですね。

つい先日、裏磐梯のホテルでちょっとしたアクシデントがあったときも
お叱りよりも逆にお客様に励まされたそうです。

私たちはお客様をおもてなしする仕事です。
けれども、そのお客様に励まされたり、支えられたりもしているんだなぁと実感しました。