もみの季の下でつけものがかり

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2025/12/08 カテゴリー/

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この前、知り合いからお漬け物をご馳走になりました。
カブの漬物だったのですが
酸味と独特の風味（さっぱりとした）で
ペロリ平らげてしまいました(^_^;)

知人に何の漬物か尋ねたら
彼女のぬか漬けだそうです！

そういえば今年の夏にぬか床をダメにしちゃったなぁ～
ぬか漬けが食べたい！

一念発起でぬか床作りを始めました。
夕べ、米ぬかを炒っておいたので
塩漬け汁と昆布や鷹の爪等を仕込み
ぬか床の一日目が始まりました。
発酵が楽しみです＾＾

ひとつ漬物を作ったら
もっと作りたくなってしまい
大根の甘酢漬や白菜漬なんかも仕込んでしまいました～♪

「ママは家のつけものがかり」と
いきものがかりを聴いている娘に言うと
「は？？？」と冷たーい視線(>_<)

ち、ちょっとしたギャグだってばー

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