もみの季の下でつけものがかり～part２～

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漬物第２弾です。

今日は粕漬の準備をしました。
粕床を作り、ハヤトウリを塩漬けしました。

塩漬けのウリを粕床に寝かせるのは数日後。
そして粕漬として食べられるのは１か月後です！

美味しい物は時間がかかりますね～♪
楽しみです＾＾

そうそう。
明治維新で活躍した大久保利通も漬物好きだったそうですね。
何種類か並んでないと不機嫌になったとか・・・
私も漬物大好きなので
大久保さん、心中お察し申し上げます(笑)