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鰊の山椒漬

2007/04/13  カテゴリー/アナログオーナーの穴



鰊（ニシン）の山椒漬の季節となりました。
今年のお酢はこだわりの一本。
やわらかい酸味でそのままでも飲むことができます。
そんなお酢を使った今年の山椒漬。
出来上がりが楽しみです。


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